港屋 大手町 冷たい肉そば


夫ちゃん夫ちゃん

港屋2っていう立ち食いそば屋があるの知ってる?



けやぽんけやぽん

しらなーい




夫ちゃん夫ちゃん

港屋に行きたいなあとずっと思っていたんだけど、いつのまにかお店を閉めてたんだよ!港屋は土日祝日が休みだから、なかなか行けなくてさ。そしてら、「港屋2」っていうお店がオープンしてたんだ。ちょっとけやぽん食べに行ってみてよ。



と夫ちゃんが言うので、食べに行ってきましたよ^^

それではこれから

  • 港屋2の前身、「港屋 虎ノ門店」について
  • 港屋2の入り方のルール
  • 港屋2の食レポ
  • 大手町駅からの詳しい行き方

についてお話していきますね!

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幻の有名店 港屋 虎ノ門店のお話


夫ちゃん夫ちゃん

「港屋2」の大手町店に触れる前に、その前身の「港屋」について少し話を聞いてください^^

「港屋」という、お蕎麦屋さんは、もともと虎ノ門で17年間お店を開いていました。菊池剛志さんがオープンしたお店で、今までのそばの常識を打ち破った、新しいそば屋さんと言われています。

港屋虎ノ門店は6種類のメニューがあったようです。

  • もり
  • 海苔もり
  • 胡麻もり
  • 海苔胡麻もり
  • 冷たい肉そば
  • 温かい鶏そば

菊池さんは、元銀行マンで、そばの修行はしたことがないのだそう。アートに興味があった菊池さんは、そばを作ることも、自身の創作活動の一つだと言っています。

漫画『島耕作』の作者弘兼 憲史(ひろかね けんし)氏が港屋を気に入って、島耕作シリーズのなかにも何度か登場しているのだそう。そして、2019年9月「島耕作も愛した幻の立ちそば 虎ノ門 港屋 辛香るラー油の鶏そば」というカップ麺を発売しています。


しかし、2019年2月に閉店。それは、前触れもなく突然訪れ、港屋ロスになる人が続出したのだそうです。僕も行ってみたかったなあ。



↓ 閉店するときに、港屋の入り口に張ってあった文面を読んでみてください↓

 みなさまへ

 どうやら寿命が来た様です。

 沢山の沢山のみなさまに、溢れるばかりの溢れるばかりの愛を頂戴致しまして、心よりありがとうございました。

 寂しすぎて、お別れの言葉さえお伝え出来なかった事、ごめんなさい。

 感謝の薔薇に代えて   

 港屋 菊地剛志 従業員一同


けやぽんけやぽん

なんだかとても切ない文面ですね。しかし菊池さんは今「KIKUCHI Art Gallery」の代表をされていて、自分の感性で表現したい商品を企画、制作したりしているのだそう。

きっと、もっと他にもエネルギーを注ぎたいことが出てきたのではないかな~、と勝手に推測しています。

「港屋」は閉店してしまったのですが、「港屋2」というお店が大手町にありますよ~^^



港屋2に初めて行くなら、この先のルールを見ておいたほうが安心ですよ。

港屋2大手町店のルールは?


港屋2に行ってみると、入り口付近に2人待っている人がいました。

けやぽんけやぽん

お~!今日は食べられそう!こないだは午後3時を過ぎていたから、入れなかったんです。

お店の中のに入ってみると、雰囲気はとてもシックで、黒いツルツルした大理石のような大きいテーブルがあります。そこにスラッとした花瓶が一つあり、赤い実のついた枝が一本入っています。

店内は、クラシック音楽が流れていて、やや暗めの照明、一般的なお蕎麦屋さんの雰囲気とは全く違います。銀座にある、バーのような感じなんです。

研ぎ澄まされた美しい店内です。おそばにも期待が高まりますね。



しかし、ちょっと待ってください!


港屋2大手町店には、暗黙のルールがありますので、初めていかれる方は、この先を読んでから行くと安心ですよ^^

港屋2 大手町店のルール!


    準備編

  • 食券機は、千円札しか使えないので、千円札を持っていくこと

  • →両替してもらっている人がいましたが、持っていれば安心です

  • 港屋2大手町店では、お水やお茶の提供がないため、必要な人は持参すること

  • 来店編

  • まず店の外で食券を買う
  • 買ったらお店の人が呼びに来るまで、外で静かに待つ
  • 中へどうぞと言われるまで入ってはいけない

  • → 知らずに中へ入ろうものなら、すかさずピシャリと「外でお待ち下さい!」言われる。

  • 「中へ入ったらカウンターの前でお待ちください」と言われる

  • →カウンターから離れようものなら、すかさずピシャリと「カウンターの前でお待ちください!」言われる。

  • カウンターに出てきたそばを自分の席へ運ぶ
  • 味わって、いただく
  • 食べ終わったらトレーをカウンターに戻す

以上です。これであなたも港屋2大手町店の常連さん!

では、この先は「冷たい肉そば」の食レポです^^

港屋2で「冷たい肉そば」を食べた、食レポ~!



港屋2 大手町 冷たい肉そば

メニューは「冷たい肉そば(1000円税込み)」のみ

カウンターで見ていると、茹でたそばを氷水で冷やし、器に入れ、そこへ薄切りの豚肉、ネギ、ゴマ、海苔を山盛りのせています。

トレーには、あらかじめ生卵そば湯がセットされています。

タレはちょっと甘めのそばつゆに、ラー油が入っています。
このタレがとても美味しい。ラー油が辛すぎず、ちょっと辛い感じで良いですね。

そばは結構しっかりとした固めの麺。こしがありもちっとしています。

けやぽんけやぽん

タレをつけて食べてみると、このタレとよく合います。これは、日本そばを食べているという感じではなく、全く新しいそばのスタイルが出来上がっています。

具材と一緒に食べると、さらに美味しいですね。

タレをたっぷりつけて食べていたら、口の中がちょっと辛くなってきました。

そこで卵を投入。するとちょっと味がまろやかになりましたよ。

最後にそば湯を入れます。

そうそう揚げ玉が置いてあるのですが、この揚げ玉が味がついていてサクサクして美味しいです。



港屋2 大手町 冷たい肉そば


周りのサラリーマン達は、ゲホゲホと咳き込みながら麺をすすっています。
私はゲホゲホしないようにと、あまりすすらないように食べました^^

水を飲まずに食べている人が多かったですが、そば湯がついていますので、なんとかなるかもしれません。

では、港屋2大手町店の基本情報です^^

港屋2の基本情報


住所:〒100-0004 東京都大手町1-9-1 星のや東京ビル1F
営業時間:11:30~15:00 17:30~20:00(売り切れ次第終了・夜の営業はやらない日もあるので、14:00までに来てくださいとお店の方が言っておられました)
定休日:土・日・祝日


大手町駅からの行き方

東京メトロ丸ノ内線A1出口から徒歩1分

鎌倉橋方面改札を出て、A1出口(左)に曲がります。
大手町駅 鎌倉橋方面改札

そのまま、まっすぐ進み、
大手町駅A1出口

エスカレーターに乗り、地上に出ます。
大手町駅A1出口


地上に出ると、こんな感じなので、道路に出ます。
大手町駅A1出口

道路に出たら、右に曲がり、まっすぐ進みます。
大手町駅A1出口

1分も歩かないうちに、星のや東京の黒い建物が見えてきます。
港屋2 大手町 冷たい肉そば

近くまで行って見上げると、こんな感じ。
港屋2 大手町 冷たい肉そば

この階段をのぼり、5、6歩、歩いた左側が入り口。誰かが並んでいれば、すぐに分かるでしょう。
港屋2 大手町 冷たい肉そば

あと、2歩くらい歩くと、左側に「minatoya 2」のプレートがありますが、小さい(縦5cm位×横13cm位)ので見逃さないように!
港屋2 大手町 冷たい肉そば

では、いままでの内容をまとめていきますね。

まとめ

  • 港屋2大手町店は、通常の日本そばとは全く違う斬新的なお蕎麦屋さん
  • 港屋2大手町店は、銀座の会員制のバーのような雰囲気
  • 港屋2では、店員さんに従わないとピシャリと言われてしまう
  • メニューは、冷たい肉そばのみ
  • つけダレにはラー油が入っている
  • 港屋2大手町店に行く時にはお水を持っていこう

いががでしたか?
なかなか、面白いお蕎麦屋さんですよね!

けやぽんけやぽん

が、常識にとらわれず、新しいものを生み出すってすごいなーっと思いました。もう作品と言ってもいいかもしれません。来てくださった方々を、元気にし、また頑張ろうと思える力をくれる、そんなお蕎麦でした。



港屋は今後チェーン店化していくのでしょうか。福岡県の久留米にも「港屋 久留米」というお店が2017年11月にオープンしています。

久留米の店舗では、冷たい肉そばのほかに、大盛りの冷たい肉そばとライスがあるようですよ。



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